ふんどしとグルメ: 2007年3月アーカイブ

池田の喫茶店「珈廊」にて。無性にこのピザが食べたくてたまらなくなる。

いつもガッついてしまい、口の中を火傷してしまう。

夜なので写真が暗過ぎでした。JAZZの流れる大人な店でオススメです。お酒も飲めます。

でも場所は…探してください。

ピザ



千里の繊維団地というのに初めて行ってみたけど、よそ者の私は全く知らなかった世界だった。なんか成り行きでSSOKの1日見学ってのを申し込んでしまう。駐車場の関係もあって1時間くらいしか見られなかったけど、絶対1日かけて見に来たい!と思わせる何かがあった。こんな近くにこんな文化があるとは…全然知らんかった。



さて千里と言えばマザームーンカフェがあるということで、西宮店が無くなってから一度も行ってなかったので久しぶりに立ち寄ると運良く空いていたので、ランチを食す。

かぼちゃのカレー

かぼちゃのカレー



てりやきサンドイッチ



いちごのタルト



いちごのタルトについては周りの女の子たちがウマそうに食べているのを見て我慢できなくなり、ついつい注文。

外食はこれがあるからいけない。しばらく禁欲しよう。

ブリュット

テレビとかで話題ともっぱら評判らしいロジャーグラート・カヴァ・ロゼ・ブリュットというスパークリングワインを買った。ドンペリのロゼなんか飲んだ事ないので比べる事も出来ないが…どのみち私は飲めないんですが。と言いつつひとなめだけさせて戴いたが、いい感じの辛口でとてもウマかった。思ったより色が濃いめ。

春になるとこういうピンク色のボトルに心惹かれてしまう。早くゴクゴク呑みたい。

強力粉が余っていたのでピザ生地を作る事にした。レシピは下記の本より。小麦粉と強力粉のミックスしたものに、ドライイーストと塩だけの超シンプル材料。



レシピ的にあまり親切でなかったのだけど、ピザ生地だからあまり深く考えずにとにかく我流にコネまくる。



案の定あまり発酵しなかった。こんなものなんかなぁ。





ピザ生地を放り投げてまわしながら丸く薄くする作業は夫が、トマトソースは夫の友人H君が作ってくれた。もう一人遊びに来ていたT氏は酒飲んで熟睡していたので、ほとんど食べていなかった。可哀想な人だ。

カリカリに焼けてかなり美味しかった。同じ生地でグリッシーニも作れます。



手作りのある暮し

手作りのある暮し

桐島 かれん

近頃の高級チョコレートブーム。男性も普通にチョコ好きという人が多いようで、こないだ見たニュースではチョコ専門店での男性客の平均単価は7600円だとか言ってた。いやー世の中チョコに7600円出せちゃう人とか光熱費に5年で2800万円使っちゃう人とか、まったく景気の悪いのはウチだけ?という気がしてくる今日この頃、誰の上にもホワイトデーは平等に訪れます。よく考えたらホワイトデーっていうと「男性が女性にお返しをする日」だったみたいですが、私の中では「甘いものを食べてもいい日」というのにいつしかすり替わっており、定期検診の帰りに寄った大好きなやまや箕面店にて、前から気になっていたJIFFY Fudge Brownie Mix(198円)を購入。

Fudge Brownie Mix

机がグチャグチャなのはおいといて、作り方は簡単どころの騒ぎではなく、サラダ油大さじ2、卵1個、水(貧乏人は水道水、金持ちは1本5000円のミネラルウォーターで)大さじ1をミックスに混ぜてオーブンで焼くだけという、繊細さのかけらも無い大雑把な雰囲気がアメリカンな感じでいいですが、私は何か申し訳なくて卵白はメレンゲにしてみました。

ブラウニー

出来上がりはこんな感じでした。味はざっくり甘めの、あんまり繊細な感じはないけどまぁ美味しかったという感じで、198円で十分堪能できた。クルミ入れたりレーズンとかブランデーをちょっと入れた方が大人向けになると思います。安いので是非お試しを。

この季節になると、母親から大量のアサリが届きます。春だなぁーと思う瞬間です。

アサリ

とにかく食っていかないともったいないので、昼からボンゴレ・ビアンコを作って頂きました(夫に)。

アサリは鉄分が豊富で、妊産婦にはかなりいい食材なんだそうです。

※ちなみにあさりを佃煮にすると鉄分はなんと3倍になるらしいです。

ボンゴレビアンコ

作り方をブログに書けば?と言われたので書いてみます。めちゃくちゃ簡単ですが。

今回はVALLE DEL SOLEのスパゲティーNo.4というのを使いました。やまや箕面店で1袋88円とかで売っているものですが、ちょっと太すぎた。スパゲッティーニぐらいがいいかと思いました。

【左上】オリーブオイルにニンニクを入れる。イタリア式は火にかける前にフライパンにオイルとニンニクを入れ、超弱火でじわじわ暖めて行くのがいいんだそうです。オイルにニンニクの味が染み渡ってウマくなります。

【右上】ボンゴレをブチこみます。白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにし、貝の口が開くのを待ちます。待ったらソースは出来上がりです。好みで塩こしょうなどで味付けを。(結局なんもしとらん)

【左下】ゆであがったパスタにオリーブオイルを振りかけます。夫が某所で買って来た1本3000円くらいするオリーブオイル…惜しげも無くガンガン使っていましたが、私には真似できません。(買ってくる事さえもできないであろう)

【右下】パスタとオイルを絡めます。イタリアンパセリをふりかけて完成です。

ボンゴレビアンコ完成

パスタは熱いうちにガンガン食べないと意味がないので、我が家ではパスタを食べる間、ほとんど会話ナシです。ごちそうサマンサ。(←ふと気になったんですがこれは何歳ぐらいまでの人が知っている死語でしょうか?)



さて、晩ご飯には私が腕を奮ってクラムチャウダーを作ったのですが、写真を撮るのを忘れてしまったのでまたの機会に。

妊娠も7ヶ月目に突入しました。5ヶ月過ぎてからは結構あれよあれよって感じです。

初期は超音波で見るまでどうなってるか判らないので、ちゃんと育ってるかどうか不安で仕方なかったりするけど、胎動が判るようになると、朝動いたら「よし、生きてる。」と判るので、安心しきって仕事に遊びに没頭してしまい、気がつくと1日終わってるって感じだからです。って説明になってない?

まぁとにかく私自身はコレと言って何もしてないけど、腹の中ではスクスク育っている事は確かなようです。6ヶ月前は4mmしかなかったのに、もう多分30cmくらいあるらしく、生命の神秘を感じずにはいられません!



さて、妊娠中の方々のデータ的に言うと、7ヶ月目からいきなりブクブク太り出す人が多いような気がしてなりません。私は今のところ太りもせず痩せもせずといい感じに来てるので、ここで気を緩めてはならんとは思いつつ、ひな祭りにかこつけてこんなもの食いました。

ちらし寿司

海鮮ちらし寿司。日本人て何や言うたら寿司やなと思う今日この頃ですが、菜の花なんかを散りばめて春らしくしてみました。

ちょっとご飯がベチャっとしてしまったけど、まぁそれなりに美味しかったです。

ガレのレアチーズケーキ

その後こんなものも食べてしまいました。ひな祭りだから無礼講です。夫は今さら?って感じのティラミスを食っていましたが、美味しかった。

買ったお店は池田のパティスリー ガレ。通りすがりに初めて買いましたが、ヒットでした。

さて、ネタのない時には食い物のネタが続く事でしょう。それではまた!

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