風がめっちゃ強い



pain, originally uploaded by shinolita.

うちの家では台風ばりの強風が吹き荒れております。
怖いっす。

最近、絶対向いていないと思っていたパン作りを初めてみた。
なんで向いてないかというと、失敗してばかりだったので。
全然膨らまないし、何かもーね、ひどいの。
今回は「何となく出来そうな気がする」という根拠のない自身があったんだが…前回と全く同じひどい有様。
捏ねても打ちつけてもべったべたのままで、一向にまとまってくれず…
2000回くらい(通常は2〜300回と書いてある)?打ちつけてとりあえず発酵させてはみたが。
1時間後開けてみて愕然。
まったく膨らんでない。

なんでかなぁと頭をひねってみて…
わたし、パッとひらめいたの。(リサとガスパールのリサ風に)

ウチのイースト菌、死んでるんじゃない??
裏書きを見てみると…賞味期限、2 years agoだわよ!

鉄は熱いうちにと思い、スーパーに最新式イーストを買いに走る。
最近はホームベーカリーが大流行中とあり、強力粉なんかも種類豊富に売ってるわなーと感心しつつ…

買って帰り、再度チャレンジ!
膨らむ膨らむ!!すごい勢いで!
つうか、さっき1000回くらいベシベシ叩いてようやくやっとまとまったかなー…?こんなもん?ぐらいにしか感じなかったもんがよ、20回くらい捏ねただけでまとまるんだよ。

これがパン作りか!これが、主婦が「イライラする時はパンを捏ねてぶつけてストレス発散」ってゆってたヤツか!
私、作って更にストレス溜めてた今まで。

という訳で、写真は膨らんだパン。
この日は友達がきてたので食べてもらったのだが、
大好評で鼻高々。パン焼けるのってこんなに株の上がることだったのか!

また作ろ。

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