大阪でもんじゃ焼き
5月
29
様々なグルメブログをチェックしてヨダレを垂らしている今日この頃ですが、いつも思うのは「この人たちこんなカロリーの高いもんばっか食ってて、病気にならんのだろうか」という事だ。確実に将来メタボリックだろうな〜とか心配しつつ、私も最近食いもんの事ばっかりでそう思われてないか心配。ウチの場合、実際は週に5日は粗食なのでご心配なく。
さてこないだ豊中でもんじゃ焼きを食べに行った。最近は関西にももんじゃ焼き屋が増えてきたそうだ。私は東京で1回食べたことあるだけだけどすごく美味しかった思い出が残っている。なのでこんなに近所にあったなんて嬉しい限り。5人で行って8枚（もんじゃ焼きの単位って何だろう）をダラダラ食べる。もんじゃ焼きのいいのは、ダラダラネチネチ食べるところだと思う。何でもかんでもガツガツ食べる関西と違って、チマチマ酒を飲みながらツマんで食べる感じがいかにも江戸という感じでよろしい。
このようにキャベツで土手を作り、中に出汁を入れ…
いい感じにトロミがついて来たら混ぜ広げて、外側から専用のもんじゃヘラでネチネチチマチマ食べるのが粋。
一番人気だったのは、明太子入りの「博多もんじゃ」。味がしっかりしていて美味しかった。